【教育随笔是什么意思】辨识珍稀陈年老酒的五个要领


发布时间:2020-09-22 13:33:06 阅读量:62614 作者:昊辉

胶帽教育随笔是什么意思

葡萄酒诈骗一直是行业热点话题,尤其是去年百万富翁收藏家Rudy Kurniawan制假贩假案,更向世人敲响了警钟。

35岁的Rudy生于印尼,现居美国,可谓国际精品葡萄酒市场上的风云人物,他从2008年就开始贩卖假酒,包括84瓶所谓的勃艮第 Ponsot酒庄佳酿,其中一款1929年份酒实际是1934年才装瓶;还有Dme Ponsot酒庄Clos St Denis葡萄园1945-1971年份酒,事实上,酒庄1982年才在这片葡萄园酿酒。去年早些时候,Rudy在伦敦Spectrum&Vanquish拍卖会上,数十瓶罗曼尼康帝受到质疑,取消拍卖。

其实只要稍微留心,多注意几个关键点,完全可以避免受骗。也就是说,在面对缺乏专业素质或有行骗动机的人散布的信息时,一定要警觉。

总体说来,酒瓶外观必须与年代相符,符合当年的生产标准,瓶子的各个方面、胶帽、软木塞、酒标及玻璃材质看上去都有相同的年代表现。虽然历经这么多年,很难了解所有个别的生产细节差别,但总有蛛丝马迹可循。下面我们要介绍几个选购古老、珍稀佳酿、辨别真伪的要领。

酒标与年份标签

标签能代表一切?No!生产商帖的酒标,因年份久远会呈现奶油色,暗淡无光且有水印,如果眼前是闪亮的白纸酒标,那就可能有问题。这时,要更仔细的需找其它疑点,并问一下卖家,为何酒标看上去崭新。

很多假酒酒标纸张都无问题,在印刷方式上有蹊跷,你要鉴别酒标是电脑打印还是复印机复印,这些从像素上就能表现出来。酒标看似油墨压印还是复制?如有疑问,请提出来。

纸张会有一定程度的氧化,如果是60多年前的酒标,看上去肯定与三年前的不同。首先问一下,这个酒是不是新酒,此时卖家应出具证明。

从左至右分别为假的1945年柏图斯1949musigny以及伪造的1953年份的柏图斯

有些年份的老酒,用于粘贴酒标的胶,有些地方会被染色。每家酒厂粘贴酒标都有自己的方法。这些年来,我放弃的很多葡萄酒都是因为粘贴酒标的胶有问题。注意葡萄酒的这些细节,自问是否发现异常。

注意胶帽的材质、年代以及当前状态是否与宣称的年代及酒瓶来源地、酒标状态相符。

一瓶1945年份Vogue Musigny不应带有现代、有回收标志的铝制胶帽。同样,一瓶1961年份拉图1教育随笔是什么意思.5升瓶也不会带着现代艺术图案的胶帽。如果酒标有很多发霉或潮湿的污渍,看上去有些年份,胶帽自然也不应该是崭新的。如果酒标与胶帽看上去年代不符,就要注意了。问一下卖家为什么会这样。最后一点:胶帽永远不会黏在瓶子上。

被抓的富葡萄酒收藏夹Kurniawan反复使用的旧酒标和胶帽

瓶塞教育随笔是什么意思

瓶塞最容易泄露作假信息,没有任何标记的软木塞、带有错误印记以及太新的瓶塞,都要引起警觉。另一种常见作假方式是将好年份的酒标换到品质次一点的年份酒瓶上。围绕瓶塞多问些问题,这样自己也可以对喜欢的酒了解更多。

坚持亲自验证瓶塞品牌,不要相信传说。我曾经在邮件中收到一套品酒笔记,里面记录着一款珍稀古老葡萄酒,就是用没有任何标记的软木塞封瓶的。我几年前读到这个时,感到无比吃惊,随后拿给几位同事们看,他们同样感到这是不实信息。现在我们能够坚定的指出,这瓶老酒出自Rudy Kurniawan之手,完全在情理之中。

玻璃瓶

酒瓶的玻璃应当与葡萄酒所在的年代相符。战争年代的酒,玻璃来源较少,很多生产标准松散,到1961年战争结束,波尔多酒生产商再也不会用玻璃废料制瓶。此外,1900年份一级酒庄酒的瓶子不会有着大生产的痕迹。研究一下玻璃瓶的生产,注意观察酒瓶是否带有过去手工吹制的、光滑、很深的瓶底。玻璃瓶的生产时期也应该与酒的酿制年代相符。

要形成这种交易模式很关键的一步便是解决铁路运力的问题。目前已经运营两年的秦皇岛海运煤炭市场的一个股东是太原铁路局,目前正在组建的鄂尔多斯交易中心也与一家铁路公司达成协议,共同成立一家公司。根据钱平凡的计划,全国煤炭交易中心将依托于全国煤炭储备中心在铁路路段建立煤炭物流园区,在煤炭进入物流园区以后,将煤配成标准煤种,按照现代化的模式进行装运,同时摒弃从前的做法,将运煤的火车车厢封顶,一来方便运输,二是可以保证煤炭的热值。“这样的话,煤炭就能够准点发车,从而改变普通铁路货运难以准点的问题。”同时,物流园区内将既有生产交割库又有销售交割库,从而形成库对库煤炭的交接。

葡萄酒 酒庄 年份

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网友评论:

来自泰安的网友说:评论时间:2020-09-22

两个人过日子,怎样才能让对方开心。其实,浪漫和惊喜只是刚恋爱时有用,日子过的越来越久,刻意的安排已起不到任何作用。真正能让对方开心的,只不过是爱人间的态度而已。男人要懂得赞美女人,女人要懂得鼓励男人。美好生活其实很简单,学会倾听,学会包容,学会承担。回复


来自德州的网友说:评论时间:2020-09-22

夜凉如水,遥望繁星,不禁在想:有谁能错过人间的困境,擦净世间的粉尘,看透千姿百态的人生?渺渺尘世,很多人不能,既然不能,不如敞开心扉,坦然面对,把握好自己的人生,去开拓属于自己的一片天地,去寻找属于自己的温馨生活,与春天拥抱,与大自然拥抱,与未来的人生牵手。回复


来自钟祥的网友说:评论时间:2020-09-22

假如有一天你想哭,打个电话给我,即便我无法逗你笑,却能陪你一起哭。回复


来自伊春的网友说:评论时间:2020-09-22

生活可以漂泊,可以孤独,但灵魂必须有所归依。回复


来自抚顺的网友说:评论时间:2020-09-22

爱的碎片填满我的记忆。眼泪就这样又一次不听话地滑落了脸颊。此刻,谁能温暖我的心扉?谁能带给我意外的惊喜?回复


来自溧阳的网友说:评论时间:2020-09-21

生活不会向你许诺什么,尤其不会向你许诺成功。它只会给你挣扎、痛苦和煎熬的过程。所以要给自己一个梦想,之后朝着那个方向前进。如果没有梦想,生命也就毫无意义。回复


来自恩施的网友说:评论时间:2020-09-21

在这个世界上别太依赖任何人,因为当你在黑暗中挣扎的时候,连你的影子也会离开你。回复


来自三河的网友说:评论时间:2020-09-21

深秋无痕,寄语时光。内心清苦,终究是自己的事情,久了那种痛会麻木会被隐藏。她说心之所安,魂之所安,怜我却只能在心中叹息。她说,爱情就好像自己与自己对话,冷暖自知。她说,要学会宽慰自己,别怕,慢慢来,我陪你一起走下去。回复


来自鄂州的网友说:评论时间:2020-09-20

别哭出声,很多人等着看你疼。回复


来自临汾的网友说:评论时间:2020-09-20

我不相信人一生只能爱一次,也不相信人一生必须爱很多次,次数不说明问题。爱情的容量就是一个人心灵的容量:你是深谷,一次爱情就象一道江河,许多次爱情就象许多次浪花;你是浅滩,一次爱情就只是一条细流,许多次爱情也只是许多泡沫。回复


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